Top 100 vinos de Jura
Descubra los 100 mejores vinos de la región de Jura y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Jura la región y las mejores añadas para degustar en esta región.
Descubrir la región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
850 hectáreas, formando una estrecha franja de casi 80 km de longitud de norte a sur. La superficie total aumenta constantemente, pero sigue siendo menos de una décima parte de la superficie plantada de vid hace dos siglos, antes de que la filoxera diezmara los viñedos de la región. Los vinos del Jura se comercializan bajo cinco denominaciones principales, las más importantes de las cuales son Arbois y Côtes du Jura. En los vinos de la región se utilizan cinco variedades principales de uva: tres tradicionales y dos más modernas importadas.
La primera de las variedades locales es la Poulsard (o Ploussard, como se denomina en los municipios de Arbois y Pupillin), una uva tinta que representa aproximadamente una quinta parte de las plantaciones de la región.
Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Maridaje con un vino de Jura
Los vinos de la región de Jura van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de manzanas dauphine, blanqueta de rape con verduras o tarta de pepino.
Análisis organoléptico del vino de Jura
En nariz de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de crema, ciruelas pasas o grosella negra y a veces también aromas de cereza roja, cuero o suelo del bosque. En la boca de la región de Jura es un poderoso con una agradable frescura.
Noticias del viñedo de Jura
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